Nos rouleaux de film sont gaufrés et donc spécialement conçus pour les machines sous vide externes. La structure gaufrée garantit une aspiration fiable de l'air et la création d'un vide stable et uniforme. Après la découpe, un côté est soudé, puis le sachet peut être rempli et mis sous vide comme d'habitude.
Une qualité robuste pour une utilisation quotidienne
Tous les rouleaux de film sont composés d'un matériau multicouche résistant d'une épaisseur de 90 µm. Cela garantit :
- Haute résistance à la déchirure, même avec des aliments lourds ou anguleux
- Soudures fiables
- stockage sûr pendant une longue période
Les films sont sans BPA, adaptés au contact alimentaire et peuvent être utilisés en contact direct avec la viande, le poisson, les légumes et d'autres aliments.
Sous-vide et résistance à la chaleur clairement expliqués
Nos rouleaux de film standard sont idéaux pour la mise sous vide et la préparation des aliments, ainsi que pour les applications sous vide à basse température.
Pour les temps de cuisson plus longs ou les températures plus élevées au bain-marie, nous proposons des variantes spéciales résistantes à la cuisson, qui conviennent expressément à la cuisson sous vide et conservent leur forme même à des températures élevées.
Vous pouvez ainsi toujours choisir le film adapté à votre application, sans aucune incertitude lors du processus de commande.
